Logo

Семинар Вячеслава Таранова "Успешный ресторан. От управления персоналом к сотрудничеству с единомышленниками"

ПРОГРАММА КУРСА:
1. Роль лидера в ресторане. За что я отвечаю?
2. Эффективное бюджетирование и планирование.
Почему не все рестораны зарабатывают? 
3. Системы учета и контроля в ресторане. Как заработать и не потерять? 
4. Система подбора кадров. Кто нас приведет к успеху? 
5. Эффективные технологии обучения. Как объяснить, чтобы поняли?
6. Программы мотивации сотрудников. Как сделать, так, чтобы захотели сами? 
7. Оценка персонала. Как сделать обратную связь действенной?

 

ВЯЧЕСЛАВ ТАРАНОВ - бизнес-тренер, консультант в области управления ресторанами, совладелец ресторанной компании “Хоум Бар”, преподаватель Государственного Университета Управления (г. Москва) по программе “Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии”, преподаватель Moscow Business School - курс “Практическая деятельность управляющего рестораном”, преподаватель Бизнес - школы RMA (г. Москва) - курс “Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии”.


 

ДЛЯ КОГО КУРС:
- Управляющие, владельцы;
- Директора, администраторы;
- Топ-менеджемент ресторанов;
- Менеджеры по обучению персонала;
- Контактный персонал (официанты бармены хостес).

Info bilete iticket : 060 879 444

Din momentul rezervarii aveti 24 ore la dispozitie pentru a achita biletele.