Бренд-шеф и владелец "Семьи ресторанов Димы Борисова"
"БАРСУК", OXOTA NA OVETS, Baby Rock, Gastro Rock, "Канапа", CRAB'S BURGER, РЫБАLOVE, RONIN, Остання Барикада, CHICKEN KYIV, Ватра, Белый Налив.
За 8 лет ему удалось создать целую ресторанную империю, которая сегодня объединяет более 13 ресторанов и 1500 профессионалов
Владелец и преподаватель в Borysov Academy ( современное академическое образование в сфере HoReCa)
Специально длявладельцев и управляющих ресторана Для амбициозных бизнесменов, которые хотят масштабировать свой бизнес Для желающих открыть собственный ресторан
|
Решение задачЗавоевать доверие клиентов - получите конкретные шаги, которые в разы повысят лояльность Ваших гостей Перестать делать одни и те же ошибки - узнаете, чего ресторатору делать не стоит и почему это не сработает Вывести из финансового кризиса существующий ресторанный бизнес - интенсив обеспечит техниками ресторатора, которые помогут не растерять, а приумножить Как найти и удержать персонал. Только работающие методики Научится создавать продукт своего любимого дела самостоятельно, так как часто положится не на кого |
Соль интенсиваНайти и использовать свежие тенденции ресторанной индустрии - научитесь следить, знать, видеть, собирать и внедрять новшества, чтобы всегда быть "в теме". Узнаете как создать особенный ресторан. Сделать так, чтобы о Вашем заведении заговорили получите инструменты для того, чтобы настроить свой ресторан на нужную маркетинговую волну Эксклюзив. Закрытый VIP-ужин
|