Adaugam zile de maine pentru copiii cu fibroza chistica

21, 22, 23, 24, 25, 26, 27 ноября
19:00
Q Bar, str. 31 August 1989, 93 A
500 лей
Добавить в избранное

 iCook for Tomorrows - Gatim pentru Viitor

 
       În ultima săptămână din noiembrie este marcată Săptămâna Europeană de Fibroză Chistică. Cu acest prilej, Asociația Învingem Fibroza Chistică din Republica Moldova dă startul Campaniei de informare și colectare de fonduri iCook for Tomorrows/Gătim pentru viitor. Evenimentul va avea loc între 21-27 noiembrie, 2016.
 
       În această perioadă, 7 seri la rând un bucătar amator ajutat de un bucătar profesionist vor găti o cină de caritate pentru copiii cu fibroză chistică (mucoviscidoză) din Republica Moldova. În cadrul acestei campanii ne mai propunem să informăm oamenii despre ceea ce este Fibroza Chistică, modalitatea de diagnosticare și tendințe noi în tratament. De asemenea, vom prezenta istoriile copiilor care trăiesc cu FC și/sau a părinții lor.
 
Bucătarii care au acceptat provocarea de a Găti pentru Viitor (iCook for Tomorrows) și care se vor prezenta cu un meniu personal, alcătuit din aperitiv/salată, gustarea principală și desert, sunt:
 
21 noiembrie – Tamara Schiopu – nutriționist, fondator etnogastronomica.md, Moldova and UK (bucătărie vegană)
 
Meniul cinei +  de vin:
- Pateu din vinete cu miez de floarea soarelui și ciuperci / Aubergine pate with mushrooms and sunflower kernels / Паштет из баклажан с грибами и ядро подсолнечника
- Dovleac umplut servit cu legume coapte și praz călit / Stuffed pumpkin and leek served with baked vegetables / Фаршированная тыква и лук-порей с запеченными овощами закаленных
- Fructe coapte în miere servite cu înghețată vegană / Ripe fruits in honey served with vegan ice cream / Спелые фрукты в меде с вегетарианской мороженым
 
 
22 noiembrie – Olga Tapiola, soția ambasadorului UE în Republica Moldova
 
Meniul cinei +  de vin:
- Supă de bostan și ghimbir / Pumpkin and ginger soup / Тыквенный суп с имбирем
- Rață cu piure de cartofi și pere / Duck with mashed potatoes and pears / Утка с картофельным пюре и грушой
- Prăjitură de ciocolată / chocolate cake / шоколадный торт
 
 
23 noiembrie – Galina Tomaș, nutriționist, fondator unica.md
 
Meniul cinei +  de vin:
- Salata de ardei copți cu mango si usturoi / Mango salad with roasted peppers and garlic/ Cалат с манго и жареным перцем и чесноком
- Paste cu fructe de mare / Pasta with seafood / Паста с морепродуктами
- Budinca din Chia / Чиа пудинг / Chia Pudding

 

 
 
 
24 noiembrie –Zlata Fridman și Anastasia Popa, redactor șef și artdirector omactiv.md (bucatarie fitness)
 
Meniul cinei +  de vin:
- Dip din brânză cu legume / творожный дип с овощами / Сheese dip with vegetables
- Tortellini cu spanac și brânză / Tortellini with Spinach and Cheese / равиоли с творогом и шпинатом
- Mousse de brânză / творожный мусс / Cream Cheese Mousse
 
 
24 noiembrie – Nata Albot – blogger, Moldova and Canada – gătește LIVE pe Facebook
 
 
 
 
25 noiembrie – Liuba Florica  – food blogger (bucătărie New York-eză)
 
Meniul cinei +  de vin :
-  Pateu din ficatei de gaina cu sos chutney din pere și răchețele / Chicken liver pâté with pears and missiles chutney / Паштет из куриной печени с грушевым чатни
-  New York steak cu salată colorată cu parmezan și miez de nuci / New York steak with salad / Стейк Нью-Йорк с салатом
- New York cheesecake / Нью-Йорк чизкейк
 
 
26 noiembrie – Luminita Suveica – director at CMSP, Moldova (bucătăria europeană)
 
Meniul cinei +  de vin:
- Bruschette cu roșii și usturoi / Bruschetta with tomato and garlic / Брускетта с помидорами и чесноком
- Somon cu legume la grătar / Grilled salmon with vegetables / Лосось на гриле с овощами
- Iaurt de casă cu fructe / Homemade yogurt with fruit / Домашний йогурт с фруктами
 
 
27 noiembrie – Nathaniel Kowalski, fashion blogger, redactor șef saksmagazine.com
 
Meniul cinei +  de vin:
- Pasta picanta din cartofi dulci / Spicy sweet potatoes / Пряный сладкий картофель
- Supa crema de spanac cu creveti / Shrimp and spinach soup / Крем-суп из шпината с креветками
- Sufleu de ciocolata / Chocolate Souffle / Шоколадный суфле
 
 
 
 
 
 
Fiecare eveniment va găzdui tineri muzicieni și va fi organizată o licitație de caritate cu tablouri oferite de Irina Kara, cărți oferite de Sergiu Botezatu și obiecte hand made oferite de familiile care au copii sau prieteni cu fibroză chistică.
 
 
Știați că?
 
Fibroza Chistică este o maladie genetică, moștenită de la părinți. Ea nu se transmite prin contact, aer sau altfel.
 
1 din 4000 de copii se naște cu fibroză chistică. Boala nu se vede. Copiii care au moștenit-o nu se deosebesc fizic cu nimic de semenii lor.
 
În Moldova avem 63 de pacienți diagnosticați cu FC.
 
Neoficial ar fi în jur de 120 de bolnavi. Jumătate dintre ei rămân însă nediagnosticați sau prost diagnosticați.
 
 

De unde am început în 2010
 
 
* Copii spitalizați la fiecare 3 luni în condiții de stres și prea puțin prietenoase
 
* Dependența de îngrijirile spitalicești, nesiguranță și frică între spitalizări și exacerbări
 
 
Unde am ajuns în 2016
 
* Copii consultați la fiecare 3 luni sau la necesitate în Centrul Ambulator de Fibroză Chistică, într-un mediu prietenos copiilor.
 
* Echipamente și medicamente pentru îngrijirile la domiciliu repartizate fiecărei famiilii. Copiii se bucură de viața lor în familie, la școală și cu prietenii