Cricova Winery
Pe 27 iunie, sub cerul verii și în atmosfera spectaculoasă a Complexului Turistic Cricova, vă invităm la o experiență în care gastronomia și vinul se întâlnesc într-o armonie desăvârșită.
Creată în colaborare cu Chef Oxana Crețu, Chef Dorin Grati și echipa restaurantului „Regatul Vinului”, această cină gastronomică exclusivistă va transforma o seară obișnuită într-o călătorie a gusturilor, inspirată de rafinamentul marilor experiențe culinare ale lumii.
Invitata specială a serii, Chef Oxana Crețu, este una dintre cele mai apreciate prezențe ale gastronomiei contemporane originară din Republica Moldova. Stabilită în Bordeaux, Franța, aceasta conduce restaurantul Inima, inclus în prestigiosul Ghid Michelin, fiind remarcată pentru creativitatea, sensibilitatea și identitatea aparte pe care le aduce în fiecare preparat.
Alături de ea va găti Chef Dorin Grati, bucătarul-șef al restaurantului „Regatul Vinului”, care și-a perfecționat măiestria culinară în restaurante de prestigiu din străinătate, inclusiv în bucătării distinse de Ghidul Michelin. Experiența acumulată în marile școli ale gastronomiei europene se regăsește astăzi în stilul său rafinat, tehnica impecabilă și atenția deosebită acordată fiecărui detaliu.
Meniul serii va cuprinde cinci preparate de autor, concepute special pentru acest eveniment și asociate cu vinuri premium Cricova, selectate și prezentate de somelierul vinăriei, Vadim Mînzatu:
• Amuses-bouches – cinci surprize gastronomice pentru deschiderea serii
• Sparanghel, sturion afumat și sabayon
• Albinar, raci și cremă de lămâiță
• Biban, măsline și sos din frunze de citrice
• Prepeliță, cireșe și gnocchi cu trufe de vară
• Fructe roșii, caramel de Crisecco și sorbet de orhidee
Fiecare preparat a fost creat pentru a fi scos în evidență de vinul care îl însoțește, astfel fiecare pairing va spune o poveste despre echilibru, caracter și emoție, oferind invitaților oportunitatea de a descoperi gastronomia și vinul dintr-o perspectivă nouă.
Pe lângă experiența gastronomică propriu-zisă, invitații se vor bucura de degustări speciale oferite de partenerii evenimentului, momente artistice atent alese și surprize pregătite pentru a completa atmosfera serii. Totul va avea loc în aer liber, pe platoul deschis al Complexului Turistic Cricova, într-un cadru elegant și relaxat, unde apusul de soare, muzica live, vinurile de excepție și conversațiile frumoase vor transforma fiecare moment într-o amintire de neuitat.
Grand Soirée Gastronomique nu este doar o cină. Este o celebrare a gustului, a vinului și a bucuriei de a împărtăși momente memorabile alături de oameni care apreciază excelența.
Locurile sunt limitate. Unele seri se trăiesc, altele se țin minte. Aceasta promite să fie ambele.
