Ziua îndrăgostiților – Cină romantică la Castel Mimi

14 februarie 2026 | 18:30

O seară gândită pentru doi, într-o atmosferă caldă și elegantă, cu lumânări, muzică live și un meniu special creat pentru Ziua îndrăgostiților. 

La Castel Mimi, dragostea se sărbătorește în ritm lent: cu gusturi fine, vinuri atent alese și momente care rămân.
Seara include un meniu semnat de echipa restaurantului „Bufnița Albă”, completat de vinurile Castel Mimi, asociate cu fiecare preparat.

Romantic Dinner Menu

WELCOME
Spumant 9 Muses, Castel Mimi

STARTER
Stridii cu gel de sfeclă și zmeură, icre roșii

ENTRÉE
Velouté de topinambur & vanilie
Viorica de Bulboaca 2024, Castel Mimi

FEL PRINCIPAL
Calcan sălbatic poșat în unt clarificat
velouté fin, legume albe de sezon, sos elegant
Rosé de Bulboaca 2024, Castel Mimi

DIGESTIVE
Granite de Spumant Diva & trandafir
prospețime florală

MAIN COURSE
Filet mignon Black Angus dry-aged
garnituri fine de sezon
Roșu de Bulboaca 2021, Castel Mimi

DESERT
Desert de ciocolată
Riesling Ice Wine 2023, Castel Mimi
Vișinată Liqoare Domnească