Secrets of wine & food pairing
30 март
Суббота 18:00
31 august 1989, bloc 113
«Secrets of wine & food pairing» – эногастрономический проект пиццерии «Vino pizza & wine», в рамках которого мы раскрываем секреты сочетания вин и блюд.
Улитки и вино- пожалуй, один из самых необычных и загадочных эногастропэрингов, весьма популярный во Франции и в ряде других стран, но малоизвестный в Молдове.
Не смотря на всю загадочность, улиточные фермы есть и в Молдове. Одним из таких производителей является компания Ferma de melci, которая любезно согласилась выступить в качестве гастрономического партнера вечера.
В рамках дегустации мы предлагаем ознакомиться с необычным вкусом улиток, а также подобрать к ним оптимальные вина.
На дегустации вас ожидают два сета (по 6 шт.) улиток:
- улитки по французской рецептуре
- улитки по итальянской рецептуре
….которые мы будем сочетать с шестью наиболее подходящими для улиток винами:
- белым игристым по классике - Casa Vinicola Luca Brut Natur
- белым цитрусово- минеральным - Crama Mircești Chardonnay
- белым травянисто-фруктовым - Lugana Farina
- белым бисквитно-ореховым - Vinum Chardonnay Selection
- белым цукатно-янтарным – Kisi Qvevri Shumi Winery
- лёгким розовым - Ali Rosato IGT Toscana
Встречаемся 30 марта в 18.00
Адрес: 31 августа 1989 д.113.
Предварительная запись по телефону: 0 (22) 60-26-02 (количество мест ограничено).
Сервисный сбор – 550 лей.
Фирменный сет пицц прилагается.
