Сомелье Николай и Татьяна представляют: Дегустация VINUM Estate

Сомелье Николай и Татьяна представляют: Дегустация VINUM Estate

Wine Republic приглашает вас на вечер, посвящённый аутентичным, выразительным винам VINUM Estate — семейной винодельне из Республики Молдова, известной уважением к терруару, гармоничным сочетанием традиций и современных технологий и винами с ярко выраженным характером.

Эта дегустация задумана как полноценный винный опыт, где вино не просто пробуют, а осмысливают, обсуждают и раскрывают через диалог, контекст и внимание к деталям.

Дата: 30 января
Время: 19:00
Место: ул. Пан. Халиппа, 6, Toro Center (первый этаж)
Стоимость: 400 лей

В течение вечера сомелье Николай и Татьяна будут сопровождать дегустацию, подробно рассказывая о стиле каждого вина, сортах, структуре, ароматике и вкусовом балансе. Дегустация пройдет в спокойном, комфортном ритме, характерном для мероприятий Wine Republic, где живое общение и обмен впечатлениями являются неотъемлемой частью атмосферы.

Особым моментом вечера станет присутствие бренд-амбассадора VINUM Estate — Даниила Ужакова, который поделится историей винодельни, философией производства, нюансами виноделия и индивидуальностью каждой представленной этикетки. Участники смогут узнать о VINUM Estate изнутри — напрямую от представителя винодельни.

Вина дегустации:
 1. Spumant Snob, белое сухое — изящные пузырьки и свежесть в каждом бокале, элегантное начало дегустации.
 2. Fetească Regală, белое сухое — автохтонное вино с чистым, свежим и выразительным ароматическим профилем, подчёркивающим характер сорта и терруара.
 3. Merlot / Pinot Noir, rosé сухое — элегантное розовое вино с тонкой фруктовостью и деликатной структурой, идеально подходящее как для дегустации, так и для гастрономических сочетаний.
 4. Salut, Pinot Noir / Rară Neagră, красное сухое — утончённый купаж с нотами красных ягод, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами.
 5. Două Surori, Fetească Neagră / Rară Neagră, красное сухое — сложный бленд с ярко выраженным локальным характером, глубиной и гармоничной структурой.
 6. Cabernet Sauvignon / Merlot / Saperavi, красное сухое — вино с насыщенной структурой и глубиной, отражающее силу и зрелость молдавского терруара, с продолжительным послевкусием.

Дегустация будет сопровождаться тщательно подобранными закусками, которые подчеркнут ароматический профиль вин и создадут гармоничное гастрономическое сопровождение.

Дегустации Wine Republic известны своей тёплой, дружелюбной и профессиональной атмосферой — это вечера, где к вину относятся с уважением, любознательностью и удовольствием, в элегантной, но расслабленной обстановке. Каждый вечер задуман так, чтобы гости уносили с собой не только приятные впечатления, но и более глубокое понимание вина.