Vinoteca Wine Republic – str. A. Șciusev 86
Explorăm Codrinschii – Monosoi și Cupaje
13 septembrie | 19:00
Wine Republic, str. Alexei Șciusev 86, Chișinău
Preț: 400 lei
Sommelier: Vadim Brînzeanu
⸻
Un soi cu rădăcini și renașteri – povestea reală a soiului de struguri Codrinschii.
Crearea și perioada de testare:
Codrinschii este un soi roșu autohton din Republica Moldova, rezultat al încrucișării dintre Rară Neagră (cunoscută și ca Băbească Neagră) și Cabernet Sauvignon. A fost creat prin munca de selecție la Institutul de Cercetări Științifice în Viticultură și Vinificație, înregistrat pentru testări în 1967, cu cercetări dezvoltate din anii 1980.
Caracteristici agronomice și ampelografice
• Conținut ridicat de antociani (~507 mg/dm³), comparabil cu Merlot, dar cu aciditate mai înaltă decât Cabernet Sauvignon sau Merlot.
• Coacere târzie (sfârșit de septembrie – început de octombrie).
• Rezistent la ger până la –22 °C, dar sensibil la boli criptogamice.
• În 2016, suprafața cultivată era de doar 229 hectare în Moldova.
O perioadă discretă, urmată de renaștere
Deși creat în perioada sovietică, Codrinschii a fost mult timp aproape uitat. Abia în 2016, odată cu fondarea ATU Winery, acest soi a fost renașterea și readus în atenția publicului.
⸻
Vinurile prezentate la degustare
• ATU Winery Codrinschii, rosé sec 2023
• Domeniile Pană – Codrinschii, roșu sec 2023
• Crama Neamțu – Codrinschii, roșu sec 2023
• Crama Neamțu – Domn Mihai, cupaj Fetească Neagră / Codrinschii / Cabernet Sauvignon, 2023
• ATU Winery – „Fata cu Flori”, Codrinschii / Saperavi, roșu sec 2020
• ATU Winery „Revedere”, Codrinschii & Saperavi, roșu sec 2018
Aceste vinuri unice, de la ATU Winery, Crama Neamțu și Domeniile Pană, pot fi descoperite și savurate la vinoteca Wine Republic, într-un cadru dedicat pasionaților de vinuri autohtone.
⸻
Ce vei descoperi la degustare
• 6 vinuri din soiul Codrinschii, atât monosoi, cât și cupaje.
• O călătorie istorică de la originile acestui soi, la renașterea sa prin ATU Winery și interpretările moderne semnate de crame locale de renume.
• O experiență ghidată de sommelierul Vadim Brînzeanu.
Locuri limitate – nu rata ocazia să descoperi acest soi unic în compania noastră la Wine Republic!
