Sommelierii Nicolai & Tatiana prezintă: Degustare VINUM Estate

Sommelierii Nicolai & Tatiana prezintă: Degustare VINUM Estate

Wine Republic vă invită la o seară dedicată vinurilor autentice, expresive și atent construite de VINUM Estate — o vinărie de familie din Republica Moldova, recunoscută pentru respectul față de terroir, pentru echilibrul dintre tradiție și tehnologie modernă și pentru vinuri cu personalitate clar conturată.

Această degustare este concepută ca o experiență completă, în care vinul nu este doar savurat, ci explicat, înțeles și pus în valoare prin dialog, context și detalii atent alese.

Data: 30 ianuarie
Ora: 19:00
Locația: str. Pan. Halippa, 6, Toro Center (parter)
Preț: 400 lei

Pe parcursul serii, sommelierii Nicolai & Tatiana vor ghida degustarea, oferind explicații clare despre stilul fiecărui vin, soiurile utilizate, structura, aromatica și echilibrul gustativ. Degustarea va avea loc într-un ritm relaxat, specific evenimentelor Wine Republic, unde dialogul, întrebările și schimbul de impresii fac parte din experiență.

Un moment special al serii îl constituie prezența brand ambasadorului VINUM Estate, Daniil Ujacov, care va vorbi despre filosofia vinăriei, procesul de vinificație, alegerile din spatele fiecărei etichete și identitatea vinurilor prezentate. Participanții vor avea ocazia să descopere povestea VINUM Estate din interior, direct de la unul dintre reprezentanții săi.

Vinurile din degustare:

 1. Spumant Snob, alb sec – Bule delicate și prospețime în fiecare pahar, un spumant elegant care deschide degustarea într-o notă rafinată și echilibrată.
 2. Fetească Regală, alb sec – Un vin alb autohton, proaspăt și aromatic, cu un profil curat și expresiv, ce evidențiază caracterul soiului și terroir-ul moldovenesc.
 3. Merlot / Pinot Noir, rosé sec – Un rosé elegant, bine echilibrat, cu note fructate fine și o structură delicată, potrivit atât pentru degustare, cât și pentru asociere gastronomică.
 4. Salut, Pinot Noir / Rară Neagră, roșu sec – Un cupaj rafinat, cu note de fructe roșii, aciditate echilibrată și taninuri fine, un vin care salută degustătorul prin finețe și expresivitate.
 5. Două Surori, Fetească Neagră / Rară Neagră, roșu sec – Un blend complex, cu caracter local pronunțat, structură echilibrată și profunzime aromatică, ce reflectă identitatea soiurilor autohtone.
 6. Cabernet Sauvignon / Merlot / Saperavi, roșu sec – Un vin cu structură bogată și profunzime, care exprimă forța și maturitatea terroir-ului moldovenesc, cu un final persistent și bine definit.

Degustarea va fi completată de gustări atent selectate, menite să susțină și să pună în valoare aromele vinurilor, fără a le eclipsa, oferind un echilibru plăcut între vin și gastronomie.

Degustările Wine Republic sunt cunoscute pentru atmosfera lor caldă, prietenoasă și profesionistă — seri în care vinul este abordat cu respect, curiozitate și plăcere, într-un cadru elegant, dar relaxat. Fiecare eveniment este gândit astfel încât participanții să plece nu doar cu amintiri plăcute, ci și cu o înțelegere mai profundă a vinurilor degustate.