Премиальная дегустация – Castel Mimi | Серия Chéf Wine & Food Pairing

Премиальная дегустация – Castel Mimi | Серия Chéf
Wine & Food Pairing

23 января
19:00
Wine Republic – ул. Алексея Щусева, 86
580 лей

Приглашаем вас на вечер, посвящённый винам, созданным для гастрономии — премиальную дегустацию Серии Chéf от Castel Mimi, где вино и еда дополняют друг друга естественно, элегантно и гармонично.

Дегустацию проведут сомелье, которые представят вина и объяснят логику их гастрономических сочетаний.

✨ Серия Chéf — это премиальная линейка вин,  Владимир Гуриевски и Вадим Брынзянуспециально созданная для употребления с блюдами, обладающая структурой, выразительностью и высоким гастрономическим потенциалом.

Каждое вино будет сопровождаться тщательно подобранными закусками:
 • брускетты в различных интерпретациях
 • холодные закуски из рыбы и мяса
 • подборка сыров

Пейринги продуманы так, чтобы подчеркнуть характер каждого вина и выразительность терруара.

В начале дегустации будет подан:
 1. Premium Diva Brut — белое сухое игристое вино

Затем последуют вина серии Chéf, каждое из которых будет сопровождаться специально подобранными закусками:
 2. Cuvée Blanc — сухое белое вино, 2022 | 13% ABV
 3. Chardonnay — сухое белое вино, 2022 | 13% ABV
 4. Cuvée Rouge — сухое красное вино, 2020 | 15% ABV
 5. Cabernet Sauvignon — сухое красное вино, 2019 | 13% ABV

В завершение дегустации будет подано:
6. Late Harvest, Viorica / Riesling — сладкое белое вино, 2023

✨ О Castel Mimi
Основанный в 1893 году Константином Мими, Castel Mimi является одним из самых знаковых винодельческих поместий Республики Молдова и первым настоящим château в регионе. Сегодня поместье сочетает вековые винодельческие традиции с современными технологиями, создавая чистые, выразительные и гармоничные вина.

Количество мест ограничено.
Элегантный гастрономический вечер, посвящённый винам серии Chéf.