BERD`S Arome Locale Restaurant
Май завершает главу весны 🤍
23 мая в 19:00 мы приглашаем вас на авторский гастрономический ужин «Ода Весне» — вечер, посвящённый вкусам весны, неожиданным сочетаниям и моментам, которыми хочется наслаждаться без спешки.
Спаржа, лесные грибы, цветы магнолии и сосновые почки — ингредиенты, собранные у наших местных производителей и поданные с особым вниманием к каждой детали.
Атмосферу вечера дополнит живая музыка и вина нашего партнёра Purcari. В рамках ужина будут представлены несколько выдающихся позиций из Premium-линейки, тщательно подобранных для этого гастрономического опыта.
МЕНЮ:
Холодная закуска
— Аспик из спаржи и зелёного горошка с чёрной икрой и «весенней росой»
— Purcari Cuvée Alb Brut
Холодная закуска
— Нежный паштет из печени с ароматным вареньем из одуванчиков
— Purcari Sauvignon Blanc Nocturne
Тёплая закуска
— Лесные грибы с соусом из запечённых томатов, козьим сыром и кленовыми листьями
— Purcari Nocturne Chardonnay
Дижестив
— Комбуча из цветов магнолии
Основное блюдо
— Местная форель с нежным кремом из моркови и ванили
— Purcari Viorica Academia
Десерт
— Шоколадный мусс, пралине из сосновых почек и крем из цикория
— Purcari Ice Wine
Arome Locale by BERD’S
— 23.05 | 19:00
— 1500 MDL / персона
Бронирование: 062 122 221
Количество мест ограничено.
