BERD`S Arome Locale Restaurant
Luna mai încheie capitolul primăverii în farfurie 🤍
Pe 23 mai, la ora 19:00, organizăm „Odă Primăverii”, o cină de autor dedicată aromelor de primăvară, combinațiilor surprinzătoare și momentelor care merită savurate fără grabă.
Sparanghel, ciuperci de pădure, flori de magnolie și muguri de pin — ingrediente culese de la producătorii noștri și aduse la masă cu toată grija pe care o merită.
Atmosfera va fi completată de muzică live și vinurile partenerului Purcari. Selecția serii va include câteva poziții remarcabile din gama Premium, atent alese pentru această experiență gastronomică.
MENIU:
Gustare rece
-Aspic de sparanghel și mazăre verde, caviar negru și „rouă de primăvară”
-Purcari Cuvée Alb Brut
Gustare rece
-Pate delicat din ficat, servit cu dulceață aromată de păpădie
-Purcari Sauvignon Blanc Nocturne
Gustare caldă
-Ciuperci de pădure servite cu sos de roșii coapte, cașcaval de capră și frunze de arțar
-Purcari Nocturne Chardonnay
Digestiv
-Kombucha din flori de magnolie
Fel principal
-Păstrăv somonat local, servit cu cremă fină de morcovi și vanilie
-Purcari Viorica Academia
Desert
-Mousse de ciocolată, praline din muguri de pin și cremă de cafea din cicoare
-Purcari Ice Wine
Arome Locale by BERD’S
-23.05 | 19:00
-1500 MDL / persoană
Rezervări la 062 122 221
Locurile sunt limitate.
