Cină în stil VIN.MUZICĂ.AROME LOCALE | TEWA Winery | Chef Alexei | Piano Performance de Alexei Nacai
8 November
Friday 19:00
BERD`S Restaurant Arome Locale
Dragi iubitori ai artei culinare și ai vinurilor de calitate,
Avem plăcerea de a vă invita la un eveniment deosebit - o Cină de Autor de Chef Alexei Dzidziguri ce va avea loc în cadrul restaurantului BERD`S Arome Locale. Vă așteptăm pe data de 8 Noiembrie 2024, începând cu ora 19:00, pentru o seară de neuitat.
Experiență Culinară și Vinuri Selecte
Pe parcursul serii, veți avea ocazia să savurați fiecare poziție din meniul nostru special, fiecare preparat fiind atent asociat cu un pahar de vin din renumita marcă TEWA Winery. Selecția de vinuri a fost realizată pentru a completa și îmbunătăți aromele fiecărei creații culinare, oferind o experiență senzorială unică.
Muzică și Ambianță
Pentru a crea o atmosferă deosebită, talentatul pianist Alexei Nacai ne va încânta cu acordurile sale delicate, aducând o notă de eleganță și rafinament întregului eveniment. Muzica sa va însoți fiecare moment al serii, transformând cina într-o veritabilă sărbătoare a simțurilor.
RU
Дорогие любители кулинарного искусства и качественных вин! Мы рады пригласить вас на особенное мероприятие – Авторский ужин от шеф-повара Алексея Дзидзигури, который пройдет в ресторане BERD`S Arome Locale. Ждем вас 8 ноября 2024 года, начало в 19:00, на незабываемый вечер.Кулинарный опыт и избранные вина. В течение всего вечера у вас будет возможность насладиться каждым пунктом нашего специального меню, каждое блюдо тщательно сочетается с бокалом вина известной марки TEWA Winery. Выбор вин был сделан так, чтобы дополнить и усилить вкус каждого кулинарного творения, предлагая уникальные сенсорные впечатления.
Музыка и атмосфера. Чтобы создать особую атмосферу, талантливый пианист Алексей Накаи порадует нас своими нежными аккордами, привнеся нотку элегантности и утонченности всему мероприятию. Его музыка будет сопровождать каждое мгновение вечера, превращая ужин в настоящий праздник чувств.
ENG
Dear lovers of culinary art and quality wines,
We are pleased to invite you to a special event - an Author's Dinner by Chef Alexei Dzidziguri that will take place in the BERD`S Arome Locale restaurant. We are waiting for you on November 8, 2024, starting at 19:00, for an unforgettable evening.
Culinary Experience and Select Wines. Throughout the evening, you will have the opportunity to savor every item on our special menu, each dish carefully paired with a glass of wine from the renowned TEWA Winery brand. The wine selection has been made to complement and enhance the flavors of each culinary creation, offering a unique sensory experience.
Music and Ambience. To create a special atmosphere, the talented pianist Alexei Nacai will delight us with his delicate chords, bringing a touch of elegance and sophistication to the whole event. His music will accompany every moment of the evening, turning the dinner into a true feast of the senses.
Culinary Experience and Select Wines. Throughout the evening, you will have the opportunity to savor every item on our special menu, each dish carefully paired with a glass of wine from the renowned TEWA Winery brand. The wine selection has been made to complement and enhance the flavors of each culinary creation, offering a unique sensory experience.
Music and Ambience. To create a special atmosphere, the talented pianist Alexei Nacai will delight us with his delicate chords, bringing a touch of elegance and sophistication to the whole event. His music will accompany every moment of the evening, turning the dinner into a true feast of the senses.
MENIU
COLD STARTERS
Pateu din ficat de iepure cu cremă de morcov și vanilie
Rabbit liver pâté with carrot and vanilla cream
Te Wa Feteasca Albă 2023
WARM STARTERS
Carpacio afumat din țelină cu dulceță din petale de șofran
Smoked celery carpaccio with saffron petal jam
Te Wa Sauvignon Blanc 2022/2023
HOT STARTERS
Pastrav somonat confiat cu rădăcinoase coapte și sos din pere
Candied salmon trout with baked root vegetables and pear sauce
Te Wa Chardonnay 2022
ENTREME
Sorbet din dovleac cu miere
Pumpkin sorbet with honey
MAIN COURSE
File de curcan cu sos din salvie și cremă de cartof cu icre roșii
Turkey fillets with sage sauce and potato cream with red roe
Te Wa Codrinschi
DESERT
Trufă din ciocolată cu cremă de nucată și trufe proasepte
Chocolate truffle with walnut cream and fresh truffles
Te Wa Cabernet Sauvignon/Saperavi/Merlot 2019
1400 MDL / person
Rezervări: 062122221
COLD
