Wine Republic – str. Alexei Șciusev, 86
Vinuri de Familie – Javgur Winery
Degustare cu Aliona Scutaru
7 februarie | 19:00
Wine Republic – str. Alexei Șciusev, 86
Preț: 400 lei
În serile de iarnă, când orașul încetinește ritmul, vinul devine pretext pentru dialog, reflecție și descoperire. Vă invităm la o degustare dedicată vinurilor de familie Javgur Winery – vinuri care vorbesc despre timp, răbdare și legătura profundă dintre om și pământ.
Alături de Aliona Scutaru, vinificatorul și fondatorul acestei crame, vom descoperi povestea unei vinării cu tradiție, născută în sudul Moldovei, în satul Javgur, unde terroirul, clima și experiența transmisă din generație în generație dau naștere unor vinuri autentice, bine definite și sincere.
Degustarea propune un parcurs echilibrat, de la prospețimea vinurilor albe până la profunzimea cupajelor roșii, fiecare etichetă fiind o expresie clară a stilului Javgur.
Vinurile serii:
SCENA – Chardonnay, sec alb, 2022
Un vin elegant și bine echilibrat, cu note fine de fructe albe și accente discrete de maturitate. Prospețimea și armonia sa îl transformă într-un început rafinat al degustării.
MARIAGE BLANC – Viorica / Pinot Grigio, sec alb, 2025
Un mariaj reușit între expresivitatea aromatică a Vioricăi și finețea Pinot Grigio-ului. Vin vibrant, cu note citrice și florale, modern și bine conturat.
SCENA – Pinot Noir, sec roșu, 2019
Delicat și expresiv, cu structură rotundă și taninuri fine. Notele de fructe roșii și eleganța naturală definesc un Pinot Noir echilibrat și matur.
MARIAGE ROUGE – Fetească Neagră 2023 / Merlot 2022, sec roșu
O fuziune armonioasă între tradiția locală și eleganța internațională. Vin cu profunzime, rotungime și caracter, construit pe echilibru și expresivitate.
Cabernet Sauvignon – sec roșu, 2020
Robust și bine structurat, cu taninuri catifelate și un profil aromatic intens. Un vin care exprimă forța soiului și potențialul terroirului din sudul Moldovei.
SCENA Red Blend – sec roșu, 2023
Un cupaj expresiv și energic, cu personalitate clară și final amplu. Un vin care încheie degustarea într-o notă memorabilă și coerentă.
Fiecare dintre aceste vinuri spune o poveste despre terroirul din regiunea Ștefan Vodă, despre tradițiile păstrate cu grijă și despre climatul blând al sudului Moldovei, unde strugurii cresc sub un soare generos și sunt culeși manual.
Această degustare este despre vinuri de familie, despre decizii asumate în vie și în cramă, despre echilibru și identitate. Este o invitație de a savura nu doar vinuri, ci emoții în sticlă, însoțite de povești despre familie, pasiune și vinificație, descoperite alături de Aliona Scutaru, o voce autentică în lumea vinurilor moldovenești.
Locurile sunt limitate! Doar 16 oaspeți.
